By Erin Holloway

17 ricette di taco coreani per celebrare le Olimpiadi invernali 2018

Foto: Unsplash/@fangshanli


Hai mai mangiato un taco coreano? In caso contrario, sei pronto per un TREAT! Popolare nelle aree urbane degli Stati Uniti e del Canada, il taco coreano è fondamentalmente una perfetta fusione di culture messicana e coreana. In genere, il cibo di strada prevede il posizionamento di ripieni in stile coreano (come manzo bulgogi o kimchi) sopra una tortilla di mais. Non sorprende che questa prelibatezza sia nata a Los Angeles, una città nota per la sua diversità culturale.

Roy Choi , il celebre chef spesso accreditato come uno dei fondatori dell'attuale movimento di food truck per il suo camion di taco coreano Kogi, ha affermato che i tacos sono il suo cibo latino preferito. DUH! Ma non basta semplicemente gustare i tacos, vogliamo gustarli in tutti i ceti sociali, anche quando si guarda il Olimpiadi invernali a Pyeongchang quest'anno. E quale modo migliore per celebrare le Olimpiadi del 2018 se non con una perfetta fusione di cultura coreana e latina? Ecco 17 ricette di taco coreane di seguito che ti faranno passare ogni singolo giorno guardando lo sci, il pattinaggio sul ghiaccio, l'hockey e tutti i tuoi sport invernali preferiti in mostra.

uno. Tacos di maiale coreani piccanti

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I tacos di maiale sono un piatto classico e saranno i PREFERITI della tua lista.

Due. Tacos di manzo coreano speziati con broccoli Rabe

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Puoi fingere di mangiare cibo sano con questi tacos... sai, a causa dei broccoli.

3. Tacos coreani a cottura lenta

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Se non hai ancora usato la tua pentola a cottura lenta quest'anno, allora QUESTA è la ricetta che vorrai provare.

Quattro. Tacos di gamberi Chipotle

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La tradizionale pasta gochujang coreana utilizzata in questa ricetta di taco lo rende un piatto delizioso.

5. Mini Taco Boats coreani con slaw asiatico piccante

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Se hai degli amici, cosa c'è di meglio di queste piccole e strabilianti barche di taco?

6. Tacos di tofu fritto coreano vegani

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Se sei vegetariano o vuoi mantenere i tuoi tacos vegetariani, allora questa ricetta fritta è quella giusta.

7. Tacos di pollo alla coreana fritti al forno

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Il cibo fritto al forno è abbastanza facile da preparare, ed è questo che rende questa ricetta una delle preferite in assoluto.

8. Tacos di pollo alla griglia coreana a cottura lenta

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Il barbecue è un classico, quindi perché non unire le bomboniere coreane ai classici sapori del barbecue?

9. Tacos di insalata di cavolo e tilapia

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A volte, vuoi solo un piatto più leggero. È qui che entrano in gioco questi tacos di tilapia. Yum!

10. Tacos di pollo alla coreana

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Il pollo tirato è un ottimo piatto per tutti i giorni e questa ricetta di taco richiede sicuramente MOLTO sapore.

undici. Tacos vegani in stile coreano

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Il seitan non è un ingrediente spaventoso, fidati! È un'ottima proteina vegetariana che adorerai.

12. Tacos di manzo coreano Bulgogi

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Il manzo Bulgogi è una prelibatezza coreana assolutamente deliziosa, quindi perché non metterlo in un taco? Sì grazie!

13. Tacos barbecue coreani

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Tacos barbecue coreani... Ancora una volta, esiste una cattiva combinazione di cibo? No!

14. Banh Mi Tacos tropicale

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Ok, quindi questi non sono tecnicamente tacos coreani (dal momento che Bahn Mi è vietnamita) ma sono così DELISH che abbiamo dovuto inserirli di nascosto in questa lista.

quindici. Tacos coreani al tofu

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Se non ti piace il tofu fritto (aspetta, perché no?), allora questa versione dei tacos vegani coreani potrebbe essere la migliore.

16. Bulgogi Kimchi Tacos coreano

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Il kimchi è un sapore coreano strabiliante che si abbina perfettamente praticamente a qualsiasi taco, lo prometto.

17. Tacos vegani di jackfruit con salsa di mango

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Potrebbero sembrare i tipici tacos di maiale stirato, ma in realtà sono fatti con jackfruit vegano!

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