By Erin Holloway

Bevanda di Natale portoricana: Coquito!

Foto: Unsplash/@cravethebenefits


Porto Rico ha un lungo periodo di vacanze, che celebra il Natale fino al Giorno dei Re Magi il 6 gennaio. Fortunatamente, abbiamo imparato a fortificarci durante queste settimane con deliziosi pasti di Natale. Il cibo tradizionale del Natale portoricano è innegabilmente sorprendente: pernil, arroz con gandules, pasteles, morcillas e COQUITO.

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Coquito Hip Latina

Coquito è quella prelibatezza dolce e cremosa che abita una vecchia bottiglia di rum (un oggetto che si trova nel frigorifero del 99% di tutte le famiglie portoricane durante il periodo natalizio). Di solito puoi comprarlo dall'abuela che fa i pastelli in fondo all'isolato. Se non hai qualcuno nel tuo quartiere nel settore della produzione di coquito, la buona notizia è che puoi farcela da solo. È una ricetta facile ed è un ottimo regalo di festa per amici e familiari.

Una parola per i saggi: le persone AMANO coquito. Assicurati di guadagnare abbastanza per il divertimento di tutti e di avere autisti designati, numeri per i taxi e app per le corse Uber. Non sei un gran bevitore? Non è un problema! Segui la ricetta qui sotto e rimuovi l'alcool. Puoi anche dare una svolta a questo delizioso cocktail aggiungendo l'estratto di mandorle o caffè e pezzi di cocco grattugiato.

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