By Erin Holloway

Ispirazione per cocktail e feste da Trinidad, Cuba

Foto: per gentile concessione di Bill O'Connor

Trinidad - Vista dal Campanile HipLatina

Foto: per gentile concessione di Bill O'Connor


Ora siamo arrivati ​​a febbraio, quindi (speriamo?) l'inverno è a metà! Anche così, sono stato più concentrato sui luoghi più caldi e sulla fuga dall'inverno ripensando al mio recente viaggio fino a Cuba. Goditi queste marmellate e suggerimenti per esplorare Trinidad a Cuba, dove il tempo (e il Ragazzi ) sono caliente tutto l'anno. Trinidad è il luogo di nascita della tipica bevanda cubana canchanchara, che non ha lasciato un'impronta così a nord come il mojito.

Mentre troverai questa deliziosa bevanda a base di miele e rum in tutta Trinidad, si dice che sia stata fondata nel ristorante con lo stesso nome. Il mio consiglio è di iniziare con uno a il canchanchara ristorante stesso, quindi spostati al strada per un bottiglia mentre ascolti i suoni provenienti da La casa della musica e connettiti al wifi in Plaza. Se non riesci a connetterti, almeno avrai un facile accesso a diverse barre delle finestre che servono la loro versione del canchanchara per 1,50 pesos cubani convertibili (circa 1,70 USD) per aiutarti a gestire i tuoi problemi di connessione a Internet. Il tempo può essere bello a Cuba, ma ti ritroverai ad aver bisogno di alcuni canchancharas per superare alcune delle frustrazioni e delle difficoltà inaspettate della navigazione nella vita di tutti i giorni.

Dopo il canchanchara numero 6, si spera che sarai pronto per farti strada Disco di Ayala appena a nord di Playa Mayor di Trinidad. Il locale si trova all'interno di una grotta (completa di flora e fauna attive e una lunga e caotica fila di avventori in attesa di entrare. Ma non dissuaderti. L'idea di essere stipati gomito a gomito all'interno di un locale situato all'interno di una grotta sotterranea umida sembrava un po' claustrofobico, ma si scopre che il portieri stavano solo cercando di assicurarsi che tutti in fila pagassero prima di entrare.


Mentre all'interno del grotta ascolterai un'eclettica selezione di musica: salsa, reggaeton e la Top 40 americana, sicuramente piacerà e attirerà il pubblico eterogeneo ballare . Ma non aspettarti di sentire lo stesso canzoni che avresti sentito a New York o Miami: il orgoglio cubano arriva forte e le solite canzoni dei Pitbull sono sostituite dai reguetoneros cubani Chacal e Jacob Forever. Quindi goditi il festa fino a quando la passerella non si asciuga —che sentirai sicuramente suonare almeno una volta al giorno durante il tuo viaggio. Mentre stavamo lasciando Trinidad, una coppia turca se la canzone dei Malecón era diventata anche la nostra canzone preferita durante il viaggio.

Se non riesci ad arrivare a Cuba, portalo a casa con questa playlist delle migliori canzoni di Cuba e con questa facile ricetta di canchanchara di L'Avana Club . Puoi mantenere il rum, il miele e la musica che scorrono ovunque tu sia. Se non sei ancora arrivato a Cuba per ottenere il tuo Havana Club, puoi sempre sostituirlo con Bacardi, non lo diremo.

Ingredienti:

2 once Havana Club Añejo 3 anni

1 oncia. succo di lime fresco

1 oncia. sciroppo di miele

Indicazioni:

Shakerare tutti gli ingredienti e filtrare in un bicchiere con ghiaccio. Guarnire con uno spicchio di lime. Aggiungi una spruzzata di club soda se preferisci la bevanda leggermente meno dolce. Divertirsi!

Caratteristica di Canchanchara HipLatina

Foto: per gentile concessione di Bill O'Connor

Bill O'Connor è assistente editoriale per HipLatina e Latin pop fanático. Può essere trovato su snapchat @wro6278 mentre canta le sue canzoni preferite mentre viaggia da Città del Messico a Mumbai.

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