By Erin Holloway

Due messicani americani raggiungono nuove vette per la seconda generazione

Generazione Susie e Jose

Foto: per gentile concessione dello chef Susie Jimenez e Jose Calderon


La strada verso il successo è unica per ogni famiglia di immigrati di seconda generazione. Susie Jimenez è diventata una celebrità chef di successo. Jose Calderon è diventato un enologo di talento a Napa. Si sono seduti insieme per condividere i rispettivi viaggi e il background familiare. Le autentiche storie di immigrati raccontate qui includono alcuni dei loro punti chiave di decisione della vita.

Giuseppe Calderon

Jose scava nella terra, gestisce le vigne e tiene tutto il vino al sicuro nella grotta della cantina Constant Diamond. È cresciuto tra i vigneti, con molti membri della sua famiglia che hanno lavorato per generazioni nel lavoro agricolo dalla Central Valley alla Wine Country. Per ulteriori informazioni su Jose puoi controllare le altre conversazioni con lo chef Susie.

Un po' di CONSTANT Diamond Mountain Vineyard potrebbe essere solo il vigneto più alto (2121'), il più antico (1895) e la più piccola azienda vinicola della Napa Valley. La nostra posizione qui in cima alla denominazione del Diamond Mountain District è, forse, uno dei posti migliori al mondo per coltivare varietà bordolesi ed è inequivocabilmente la più bella e romantica.

La proprietà è uno dei posti più belli in cui sedersi e godersi tutto.

Lo chef Susie Jiménez


Susie Jimenez è la protagonista del nuovo Spicy Tips di HipLatina, una serie di video che promuove avventure culinarie divertenti e gustose. Susie ha frequentato la California Culinary Academy e in seguito ha lavorato come manager, line cook, sous chef ed executive chef in diversi ristoranti prima di essere presentata nello show di successo Prossima stella della rete alimentare , Stagione 7. Susie tiene sessioni in cui insegna agli studenti a cucinare con una varietà di tecniche e combinazioni di sapori inaspettate. È la proprietaria di Spice it Up Catering, ospita diversi programmi radiofonici e televisivi ad Aspen, CO, ed è l'esperta culinaria di HipLatina.

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