By Erin Holloway

Ingredienti latinoamericani per ravvivare il tuo latte macchiato a casa

Latticini latinoamericani

Foto: Unsplash / Alexander Schimmeck


Quando abbiamo scoperto che agosto è nazionale Caffè Mese, onestamente non potevamo nascondere la nostra gioia. Viviamo assolutamente per questo caffè del mattino –e anche quella pomeridiana. E anche se amiamo assolutamente concederci un caffellatte decadente dalla nostra caffetteria artigianale preferita, è più un piacere speciale perché... beh, il modo in cui abbiamo impostato il nostro conto in banca, quei caffellatte da $ 6 non possono succedere tutti i giorni.

Anche se non siamo ancora esperti di latte art, in realtà abbiamo imparato a preparare un buon caffellatte a casa. La cosa divertente di fare il latte in casa è che sono così facili da personalizzare usando i tuoi ingredienti preferiti e i tuoi gusti preferiti. Per noi, questo spesso significa tornare alle nostre radici e utilizzare Ingredienti latinoamericani che sono confortanti e deliziose per ravvivare il nostro caffè. Qui condividiamo alcune gustose idee per latticini fatti in casa con ingredienti e sapori popolari in tutta l'America Latina.

Moka Latte Messicano

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Il sapore iconico del piccante cioccolato messicano si fonde magnificamente con il caffè. E quando aggiungi spezie ricche come cannella, noce moscata e pepe di Cayenna, è davvero sopra le righe. Pensiamo che questo sarebbe meglio servito caldo poiché è così simile alla cioccolata calda messicana, ma potresti provarlo anche ghiacciato. Ti consigliamo solo di lasciare raffreddare completamente la miscela di latte prima di versarla sul ghiaccio.

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Coconut Latte

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Se sei ossessionato dal cocco come noi, devi provare questa ricetta per il latte al cocco. Utilizza la cremosa frutta tropicale in molteplici forme per stratificare il sapore nella bevanda al caffè. Stiamo parlando di latte di cocco, zucchero di cocco, sciroppo di cocco ed estratto di cocco in una deliziosa bevanda calda.

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Horchata Latte

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Un post condiviso da Julie, caffeinated (@coffeequarantine)

Perché non ci abbiamo pensato prima?! In questa bevanda al caffè di ispirazione latina, l'horchata tradizionale viene utilizzata al posto del latte per creare un latte horchata caldo super saporito che ti farà letteralmente sbavare. Non solo otterrai quella grande carica di energia dai due colpi di espresso con cui è combinato, ma potrai anche goderti il ​​gusto di casa.

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Cajeta Latte

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Un post condiviso da Marianna the foodie (@foodieorfoodienot)

OH MIO DIO! Il caramello è il complemento perfetto per il caffè, ma immagina di usare la cajeta cremosa o il dulce de leche invece della normale salsa al caramello. Yum! Il caramello fatto con latte o panna come se fosse prodotto in America Latina ha molto più sapore e sembra un tale piacere. Ci piace l'idea di mescolarlo al nostro caffellatte e spruzzarlo sopra la schiuma.

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Coquito Latte

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Un post condiviso da Jannese | Ricette latine facili (@delishdlites)

Sì, avete letto bene. Puoi effettivamente fare un coquito latte, combinando due preferiti in uno. Il coquito è una bevanda speziata al rum e cocco comunemente apprezzata durante le vacanze nelle case portoricane e dominicane. E può essere usato al posto del latte nella tua bevanda al caffè. Tuttavia, se non vuoi l'alcol, puoi anche lasciare il rum fuori dal coquito e usarlo quasi come una crema per il caffè.

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Cinnamon Latte

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La cannella è onestamente una spezia onnipresente in tutta l'America Latina, che sia cosparsa di churros o bollita a fuoco lento in arroz dulce, è una delle preferite dai latini. È anche uno dei modi più semplici per aggiungere sapore al tuo latte fatto in casa. Tutto quello che devi fare è cuocere a fuoco lento una sana spolverata di cannella con il latte e lo zucchero per il tuo latte macchiato e avrai una deliziosa bevanda al caffè riscaldante in pochissimo tempo.

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Tre Latti Latte

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Questo tres leches latte è praticamente un dessert in un bicchiere, ed è proprio così che ad alcuni di noi piace assaggiare il nostro latte macchiato. È una ricca combinazione di latte condensato, caffè espresso e caramello, che funge da terzo latte. Sembra così decadente e facile da preparare, soprattutto perché molti di noi conservano già tutti questi ingredienti nelle dispense.

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Latte caldo al rum imburrato

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Un post condiviso da Joanne | Cibo e fotografia (@theoliveandmango)

Cosa possiamo dire? Il rum si sposa così bene con il caffè e c'è una bottiglia su uno scaffale in quasi tutte le famiglie latine. Il rum caldo al burro è in realtà una bevanda che ha avuto origine nei primi giorni dell'America a causa del Rum caraibico commercio. È un gustoso bicchierino da notte da solo, ma abbinalo a una tazza del tuo caffè preferito e si trasforma in un incredibile aperitivo, soprattutto durante i mesi più freddi.

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Latte di ananas alla griglia

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Un post condiviso da Pink Pineapple Surf / Skate (@pinkpineapplesurf)

Ok, sappiamo che questo suona un po' pazzesco, ma pensa a quanto è delizioso l'ananas grigliato con una pallina di gelato alla vaniglia, e questa è una specie di atmosfera qui, che ci piace totalmente. Semmai, vale la pena provare solo per divertimento. In realtà viene creato aggiungendo un ananas grigliato a uno sciroppo semplice per 24 ore per infonderlo con il sapore della piña, quindi lo sciroppo viene utilizzato per addolcire il tuo latte fatto in casa.

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Ginger Tea Latte

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Un post condiviso da Jannese | Ricette latine facili (@delishdlites)


E così i nostri amanti del tè non si sentono esclusi, stiamo tornando indietro con questo latte ispirato al classico rimedio di abuela per un tè freddo o allo zenzero per la tosse con tanto miele. Questo è davvero ottimo da bere per aiutarti a sentirti rilassato e confortato prima di andare a dormire per la notte. Per prepararlo, fai un tè fatto in casa con zenzero fresco e spezie come cannella, anice stellato e chiodi di garofano e uniscilo con un po' di burro chiarificato (burro chiarificato), miele e latte per creare un latte macchiato e lenitivo.

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