By Erin Holloway

Ricette uniche e divertenti per i margarita che vorrai provare

Cocktail del giorno della Margarita nazionale

Foto: Unsplash/@kobbyfotos


Nazionale giorno della margherita è finalmente arrivato, e anche se in questo momento potremmo non essere autorizzati a festeggiare in grande folla o nel nostro ristorante messicano preferito, è difficile resistere all'attrazione unica di un buon margarita. E per buono intendiamo forte. Che tu preferisca un classico margarita on the rocks o un margarita al coriandolo di avocado, è il più comune a base di tequila cocktail oggi negli Stati Uniti. Abbiamo testato nove dei margarita più singolari che Internet ha da offrire e fidati di noi, non rimarrai deluso. Continua a leggere per trovare la tua prossima ricetta margarita preferita!

La Margherita del Diavolo

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The Devil's Margarita è stata creata da Ashia, co-fondatrice di Crea un cocktail . Combina due dei suoi preferiti in uno: tequila e vino rosso. Può sembrare pazzesco ma devi provarlo!

La ricetta:
2 cubetti di limone
2 cubetti di lime
1 cubetto di arancia (piccolo)
Sciroppo semplice da 1/2 oz

Confusione Confusione Confusione

Aggiungi 1 1/2 oz di tequila
Aggiungi ghiaccio e shakera
Versare nella tazza da martini (senza ghiaccio)
Fai galleggiare delicatamente il tuo vino rosso preferito e divertiti!

Horchata Margherita

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Foto: Instagram/@muybuenocooking

Yvette, creatrice del Ottimo libro di cucina , si è sempre chiesta che sapore avrebbe la sua agua fresca, l'horchata, con la tequila. Bene, l'ha provato e afferma che è stato fantastico, prova questo tu stesso:

La ricetta:

1 tazza d'acqua

1 tazza di zucchero semolato

2 bastoncini di cannella

2 chiodi di garofano

1 1/4 tazze di latte di riso alla vaniglia

Cannella in polvere, per guarnire

2 once di tequila Exotico reqosado

1/2 oncia di liquore alla mandorla

Zucchero grezzo per il bordo

  • Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto, aggiungere lo zucchero e mescolare mentre si scioglie per circa 1 minuto. Togliere dal fuoco, aggiungere i bastoncini di cannella e i chiodi di garofano, coprire e lasciare in infusione per circa 30 minuti.
  • Scartare i bastoncini di cannella e i chiodi di garofano.
  • In un barattolo di vetro unire lo sciroppo semplice alla cannella e il latte di riso.
  • Ricoprite il bordo di un bicchiere con zucchero grezzo e tenete da parte.
  • Aggiungere l'horchata, la tequila e il liquore in uno shaker e riempire con ghiaccio.
  • Shakerare e filtrare nel bicchiere preparato riempito di ghiaccio. Guarnire con cannella in polvere.

Margherita di ananas alla griglia

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Foto: Instagram/@patijinich

Il Margherita di ananas alla griglia , alias la margarita de piña asada, è stato creato dallo chef messicano Pati Jinich. Questo è piuttosto dispendioso in termini di tempo, ma alla fine ne vale la pena.

La ricetta:

  • Olio vegetale per ungere la griglia
  • uno ananas sbucciate, private del torsolo e tagliate ad anelli da 1/2 pollice, trasversalmente
  • uno jalapeno tritato, o più a piacere
  • 1/4 tazza foglie di coriandolo e steli superiori tritati
  • 3 tazze succo di ananas
  • uno tazza tequila bianca o argento
  • 3/4 tazza succo di lime appena spremuto
  • 1/2 tazza sciroppo d'agave o sciroppo semplice
  • Due cucchiai kosher o sale marino grosso
  • Due cucchiai peperoncino macinato o peperoncino macinato essiccato messicano
  • 1/2 tazza turbinado o zucchero di canna
  • Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto. Spennellare la griglia con olio e posizionare gli anelli di ananas sulla griglia e cuocere, girando una volta, fino a quando non saranno carbonizzati su entrambi i lati, circa 3 minuti. Lasciar raffreddare mentre mescoli il cocktail.
  • In una brocca grande, aggiungere il jalapeño, il coriandolo e 2 cucchiai di zucchero di canna. Usando un pestello o il manico di un cucchiaio di legno, inizia a confondere o schiacciare gli ingredienti insieme. Tagliare tutto tranne 2 pezzi di ananas (saranno usati per guarnire) in pezzi da 1 pollice e pestare quelli con la miscela di jalapeño. Aggiungere la tequila, il succo di ananas, il succo di lime e lo sciroppo e mescolare bene per unire. Lasciate riposare per almeno 10 minuti o mettete in frigorifero fino al momento di servire.
  • In un piattino unire lo zucchero rimanente, il sale e il peperoncino in polvere. Immergere i bordi dei bicchieri da margarita in un altro piattino con acqua per bagnare i bordi, strofinare alternativamente i bordi con mezzo lime, quindi immergerli nella miscela di zucchero, sale e peperoncino. Riempi ogni bicchiere con il margarita grosso (assicurandoti di aggiungere i pezzi di frutta e verdura confusa) e guarnisci con uno spicchio di ananas.

frizzante Mezcal Margherita

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Un post condiviso da Kate Ramos | Sapori Messicani (@holajalapeno)

Foto: Instagram/@holajalapeno


Kate Ramos ha condiviso questo frizzante Mezcal Margherita direttamente dalla sua cucina californiana. Consiglia di scegliere un'aranciata chiara e non troppo dolce che la renderà perfetta per i cocktail. Se non riesci a trovare l'aranciata, suggerisce di sostituirla con una completamente naturale.

La ricetta:

  • 1 onciamezcal
  • Succo diunolime
  • 3o4strisce sottili di scorza d'arancia
  • qualche goccia di bitter all'arancia
  • Aranciata Pellegrino
  • spicchi di lime
  • zucchero semolato, per il bordo
  1. Unisci mezcal, succo di lime, scorza d'arancia e bitter all'arancia in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente fino a quando lo shaker è ben freddo.
  2. Esegui uno spicchio di lime attorno al bordo di un bicchiere alto. Immergere delicatamente il bicchiere nello zucchero e riempire il bicchiere con ghiaccio. Filtrare la bevanda con ghiaccio e riempire con aranciata.

margherita ibisco

margherita ibisco

Foto: https://www.crumbblog.com/hibiscus-margaritas/

Isabelle dice che le piacciono i suoi margarita shakerati (non congelati), non troppo dolci e fatti con vero succo di lime invece di quella roba acida grossolana. I classici vanno bene, ma a volte le piace andare un po' più a scuola e buttarci dentro alcuni gusti interessanti come questo margherita di ibisco .

  • 4 tazzeacqua
  • 1 tazzazucchero
  • unostecca di cannella, circa3lungo
  • 3fette di zenzero fresco, circa½di spessore
  • 4chiodi di garofano interi
  • ¾ tazzafiori di ibisco essiccati
  • 2 cucchiaisucco di lime
  • 1 tazzaacqua fredda
  • 1 tazzaTequila Bianca
  • ½ tazzaliquore all'arancia (tipo Triple Sec o Grand Marnier)
  • ½ tazzasucco di lime spremuto fresco
  • Fette di lime, per guarnire
  1. In una piccola casseruola a fuoco alto, unire 2 tazze di acqua con lo zucchero, la stecca di cannella, le fette di zenzero e i chiodi di garofano. Portare a bollore e cuocere, sempre mescolando, per circa 5 minuti o fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
  2. Togliere dal fuoco e incorporare i fiori di ibisco. Coprire e lasciare in infusione per 30 minuti, o fino a quando lo sciroppo non sarà di una brillante tonalità di rosso scuro. Filtrare attraverso un colino a maglia fine in un barattolo di vetro da 1 litro. Unire il succo di lime e le restanti 2 tazze d'acqua e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
  3. Riempi una caraffa di vetro per circa metà con ghiaccio. Aggiungere lo sciroppo di ibisco, l'acqua, la tequila, il liquore all'arancia e il succo di lime. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e servire immediatamente con altro ghiaccio.

papaia margherita

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Un post condiviso da Leslie Harris (da Limon) (@lacocinadeleslie)

Foto: https://hispanickitchen.com/recipes/papaya-margarita/

Leslie Limón, dal Cucina ispanica , ha condiviso la sua Papaya Margarita che è fatta con papaia fresca, in un bicchiere salato, bordato di polvere di peperoncino. Ha tutto il sapore della papaia fresca condita limone e peperoncino .

La ricetta:

  • 2 cucchiai di peperoncino in polvere e sale condimento al lime
  • 2 tazze di papaia fresca sbucciata, priva di semi e tagliata a dadini
  • 2/3 tazza di succo di lime fresco
  • 2/3 di tazza di sciroppo semplice
  • 1 1/4 di tequila riposata
  • 1/3 tazza di liquore all'arancia
  • Ghiaccio
  • Spicchi di lime
  1. Inumidire i bordi di 4 bicchieri con spicchi di lime. Immergere i bordi inumiditi nel sale condimento al lime e peperoncino. Raffreddare i bicchieri in congelatore fino al momento di servire.
  2. Frullare la papaia con il succo di lime e lo sciroppo semplice in un frullatore o robot da cucina fino a ottenere un composto liscio. Versare la purea di papaia in una brocca da 2 quarti. Unire la tequila e il liquore all'arancia. Servire con ghiaccio in bicchieri bordati di polvere di peperoncino.
  3. Guarnire i margarita di papaya con spicchi di lime. Saluti!

Avocado Coriandolo Margherita

Avocado Cilantro Margarita a Oficina Latina

Foto: https://thirstymag.com/avocado-cilantro-margarita/


L'Ufficio Latino di Nolita creò il Avocado Coriandolo Margherita, realizzato con una miscela tradizionale di tequila, Cointreau e lime. Hanno aggiunto coriandolo, habanero e avocado per uno strato extra di sapore. È una celebrazione letterale di alcuni dei sapori base del Messico, tutti in una tazza!

La ricetta:

  • 2 once di tequila
  • 0,75 once di Cointreau
  • 0,75 once di succo di lime
  • 2 fette di avocado
  • 2 rametti di coriandolo
  • 1 peperoncino habanero
  • Sale al peperoncino

In uno shaker, aggiungi la tequila, il Cointreau, il succo di lime e l'avocado. Frullare l'avocado fino a ottenere una purea. Quindi aggiungere il ghiaccio e agitare fino a quando non si sarà raffreddato. Salare il bordo del bicchiere con sale al peperoncino. Filtrare in un bicchiere rock con ghiaccio. Guarnire con un habanero e un rametto di coriandolo.

Takis Margherita piccante

Foto: https://www.salliesays.com/takistuesday-spicy-margarita/

Il gusto del Takis Margherita piccante ti sorprenderà davvero: lo sciroppo semplice e veloce infuso con Takis, assume il sapore di mais delle patatine, abbinandosi davvero bene con una tequila levigata. Il tocco di lime e spezie fuego gli conferisce un bel calcio sul finale.

  • 1 tazza d'acqua
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • una piccola manciata di Taki
  • 1 oncia di tequila
  • 1/2 oz Triplo sec
  • Sciroppo semplice di Takis da 1/2 oz
  • 1/2 lime
  1. In una piccola casseruola, portare a ebollizione una tazza d'acqua e aggiungere una tazza di zucchero, mescolando continuamente fino a quando non si sarà sciolto.

2. Una volta sciolto lo zucchero, aggiungi Takis e lascia in infusione per un minuto. Togliere immediatamente dal fuoco e lasciar raffreddare. Filtrare con una garza o un setaccio a rete. Conservare fino al momento dell'uso.

3. Prendi lo shaker o il barattolo di vetro e aggiungi la tequila, il triple sec, lo sciroppo semplice e una spruzzata di lime. Agitare per unire.

4. Versare sul ghiaccio e buon appetito!

Toloache Margherita

Foto: https://www.cookingchanneltv.com/recipes/toloache-margarita-1960764

Julian Medina, di Cooking Channel, lo ha condiviso Toloache Margherita ricetta che descrive come l'antica pozione d'amore del Messico. Per chi cerca l'amore, secondo la credenza popolare, poche gocce di mal di testa nel cibo o nella bevanda sono appena sufficienti perché la persona sia completamente innamorata della persona che lo somministra.

La ricetta:

1 tazza di fiori di ibisco

1 oncia di zucchero

2 tazze di acqua bollente

1 oncia (2 cucchiai) triple sec

1 oncia (2 cucchiai) di succo di lime fresco

1/2 cucchiaio da bar di mirtilli (1/2 cucchiaino)

2 once (1/4 tazza) di purea di ibisco

2 once (1/4 tazza) di tequila bianca (consigliato: Herradura Blanco)

1 oncia (2 cucchiai) Virgin Mix

Spruzzata di sciroppo semplice (parti uguali di zucchero e acqua cotti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, quindi raffreddato)

Fiore di ibisco, per servire


Spicchio di lime, per servire

  1. Unisci i fiori di ibisco, lo zucchero e l'acqua bollente in un frullatore o in un robot da cucina e frulla con cura fino a ottenere un composto liscio. Filtrare attraverso uno scolapasta o un setaccio a maglie fini. Lasciate raffreddare.
  2. In un contenitore a parte, unire il triple sec e il succo di lime, mescolare bene.
  3. In uno shaker pestare 1/2 cucchiaio da bar di mirtilli, quindi aggiungere la purea di ibisco. Versare la tequila, il mix vergine e lo sciroppo semplice. Aggiungere il ghiaccio e agitare bene. Versare il margarita in un bicchiere rock ghiacciato e guarnire con un fiore di ibisco e uno spicchio di lime.